Barista’s Patricia Tillemans en Roy Truijen waren altijd al bezeten van koffie. Hun wens was om de beste koffie van Weert te maken! Patricia, die al werkzaam was in de koffiebranche, kwam met het idee om op elke locatie superieure koffie te schenken. In oktober 2015 werd het idee werkelijkheid: Roy toverde een bakfiets (Bicicletta) om tot een heuse Barista Bakfiets, een mobiele koffiebar. Bici Barista was geboren en vanaf de eerste dag een daverend succes! Koffiecatering op locatie.